Lò nướng gas tốt nhất năm 2019

Khoa Học/Công Nghệ

Mùa nướng đang ở đây, và chúng tôi đang phân loại những người bán chạy nhất để giành được một vị vua nướng của bếp.

Ngày tưởng niệm, mùa tốt nghiệp, ngày quốc khánh. Tất cả đều có một ý nghĩa: Mùa nướng ở đây, và cho dù bạn đang mua quà tặng Ngày của Cha cuối cùng, nâng cấp bếp nướng gas của riêng bạn hay chỉ mới bắt đầu, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn nhìn chằm chằm vào bạn trong việc cải thiện nhà ở địa phương cửa hàng. Có vỉ nướng than, vỉ nướng, vỉ nướng gas và người hút thuốc. Chọn nướng tốt nhất có thể được áp đảo.

Chúng tôi đặt sáu trong số các vỉ nướng bán chạy nhất mà bạn có thể mua ngay bây giờ thông qua các bước chân của họ tại Nhà thông minh CNET để giúp bạn tìm thấy một lò nướng phù hợp với bạn. Mười hai kệ xương sườn, 18 con gà nguyên con và 96 bánh mì kẹp thịt sau đó, đây là cách tất cả rung chuyển.

Lò nướng gas tốt nhất

Bếp nướng gas tốt nhất Dyna-Glo 4 đầu đốt (DGE486GSP-D) Thêm thông tin $ 341 trở xuống tại Kho hàng tại nhà
Nướng tốt nhất cho bánh mì kẹp thịt Weber Spirit II E-210 Thêm thông tin $ 349 trở xuống tại Lowe's
Nướng tốt nhất để nấu thấp và chậm Dyna-Glo Smart Space 3-burner (DGB390SNP-D) Thêm thông tin $ 240 trở xuống tại Kho hàng tại nhà
Giá trị nướng tốt nhất Hoàng gia sành ăn (GG3201) Thêm thông tin $ 200 trở xuống tại Amazon

Đọc thêm: Cách tốt nhất để làm sạch vỉ nướng gas và lưới | Máy làm mát tốt nhất cho mùa hè 2019

Đọc thêm từ Chowhound: Mọi thứ bạn cần biết về nướng | Nướng 101: Cách nướng mọi thứ trên mọi loại vỉ nướng | Sự khác biệt giữa gas và than để nướng là gì? | Khi nào nên sử dụng nắp trên vỉ nướng của bạn

Tiết lộ: CNET có thể nhận được một phần doanh thu từ việc bán các sản phẩm được giới thiệu trên trang này.

Tổng thể tốt nhất: Dyna-Glo 4-burner (DGE486GSP-D)

Chris Monroe / CNET

Đầu đốt Dyna-Glo 4 là lựa chọn hàng đầu của tôi trong mùa nướng này. Nó cung cấp kết quả trên trung bình trên các loại thử nghiệm của chúng tôi. Nó thực hiện tốt trong các thử nghiệm hương vị xương sườn của chúng tôi, vượt qua các mô hình Weber, Char-Broil và KitchenAid mỗi lần. Thịt gà không nấu chín nhanh trên bếp nướng như những người khác, nhưng đó không hẳn là tin xấu. Đầu đốt Dyna-Glo 4 cho chúng ta một con chim có da giòn và thịt ngon ngọt.

Ngoài 40.000 BTU trên các đầu đốt chính, còn có một đầu đốt phụ 12.000 BTU, hoàn hảo để hâm nóng nước sốt hoặc các món ăn phụ. Bếp nướng này cũng có một trong những tiện ích bổ sung yêu thích của tôi: ngăn kéo chứa chất lỏng propan trượt bên trong tủ để dễ dàng tiếp cận.

Với MSRP là 449 đô la, đây không phải là món nướng giá cả phải chăng nhất mà chúng tôi đã thử nghiệm hoặc đắt nhất, nhưng bạn có thể tìm thấy nó với giá thấp nhất là $ 273 tại Home Depot nếu bạn để mắt đến doanh số. Bảo hành là không có gì để viết về nhà, một trong hai. Tuy nhiên, món nướng này là một người biểu diễn chắc chắn tôi rất vui khi có trên sân riêng của mình.

Xem tại Kho hàng tại nhà

Tốt nhất cho bánh mì kẹp thịt: Weber Spirit II E-210

Chris Monroe / CNET

Nếu bánh mì kẹp thịt là chủ đạo trong các món ăn của bạn, thì món nướng Weber này là một lựa chọn tuyệt vời. Bảo hành 10 năm của Weber áp dụng cho tất cả các bộ phận nướng của nó, vì vậy bạn sẽ được đặt trong nhiều năm tới, ngay cả khi sử dụng nhiều. Hiệu suất phù hợp của nó trong thử nghiệm của chúng tôi đã cung cấp bánh mì kẹp thịt với một char tốt và một trung tâm hơi hồng.

Spirit II E-210 cũng là một trong những mẫu tương thích iGrill của Weber, một dòng phụ kiện bổ sung bao gồm các đầu dò nhiệt độ Bluetooth mà bạn có thể theo dõi thông qua một ứng dụng đồng hành. Nếu bạn sẽ chuẩn bị các món ăn cần nhiều thời gian hơn trên vỉ nướng, hệ thống iGrill sẽ giúp bạn theo dõi mọi thứ từ xa.

Với giá $ 349, món nướng này nằm ở giữa phổ khả năng chi trả. Bạn sẽ không nhận được một đầu đốt bên hoặc một cái tủ để giấu bình propane của mình, mặc dù có một giá để treo nó với một cơ chế đo trượt. Tuy nhiên, tôi vẫn hài lòng với việc nấu nướng và thậm chí nấu ăn trên mô hình Weber này và tôi muốn giới thiệu nó cho bất cứ ai mơ ước về món patty hoàn hảo.

Xem tại Lowe

Tốt nhất cho nấu ăn thấp và chậm: Dyna-Glo Smart Space Living 3-burner (DGB390SNP-D)

Chris Monroe / CNET

Dyna-Glo đã chứng minh một lần nữa khi nấu ăn ở mức thấp và chậm. Ba lò đốt không gian thông minh là người chiến thắng trong các bài kiểm tra hương vị xương sườn của chúng tôi mỗi lần. Thịt gà trên mô hình Dyna-Glo này có thời gian nấu trung bình, nhưng đáng giá cho lớp da giòn và thịt mềm.

MSRP của Smart Space Living 3-burner có giá $ 329, nhưng chúng tôi đã thấy nó có giá $ 239 tại Home Depot. Mô hình này đã không làm tốt với bánh mì kẹp thịt như đã làm với thịt gà và xương sườn, nhưng nếu bạn đang muốn nấu những miếng thịt lớn hơn, bạn sẽ không thất vọng. Đây cũng là bếp nướng gas ba đốt nhỏ nhất mà chúng tôi đã thử nghiệm và chỉ nặng 77 pound, nhẹ nhất. Dyna-Glo này là tuyệt vời cho những người muốn tùy chọn nhiệt gián tiếp dễ dàng của vỉ nướng ba đốt mà không cần thêm số lượng lớn.

Xem tại Kho hàng tại nhà

Giá trị tốt nhất: Royal Gourmet (GG3201)

Chris Monroe / CNET

Royal Gourmet này là mô hình thân thiện với ngân sách nhất trong nhóm thử nghiệm của chúng tôi. MSRP chỉ ở mức 200 đô la, nhưng chúng tôi đã thấy nó ở mức 176 đô la trên trang web của Home Depot. Bạn sẽ có được một vỉ nướng với 413 inch vuông không gian nấu chính, 36.000 BTU và một ổ ghi bên. Bạn cũng sẽ có được một máy đo nhiệt độ ưa nhìn trên mui xe, cửa tủ để giấu bình propan và tùy chọn cho lớp sơn tĩnh điện hoặc thép không gỉ.

Royal Gourmet GG3201 đã làm tốt với nấu ăn thấp và chậm, đứng thứ hai trong các thử nghiệm hương vị xương sườn của chúng tôi. Tuy nhiên, bánh mì kẹp thịt ở nhiệt độ cao được thực hiện rất tốt, gần như bị cháy, mọi lúc. Nếu bạn mua vỉ nướng này, tôi sẽ theo dõi chặt chẽ bất cứ thứ gì nướng trên lửa vừa, vì nó có xu hướng nóng.

Xem tại Amazon

Các loại vỉ nướng khác mà chúng tôi đã thử nghiệm

Các biên tập viên CNET Smart Home đã phục vụ dữ liệu nướng trong vài năm nay. Ngoài các mô hình trên, đây là các vỉ nướng gas khác mà chúng tôi đã thử nghiệm:

  • Weber Spirit II E-310: Mô hình Spirit II lớn hơn của Weber bao gồm ba ổ ghi và cũng tương thích với iGrill. Tuy nhiên, phụ kiện đó có giá 100 đô la, và bộ ba đốt cơ bản này đã có giá cao ở mức 449 đô la.
  • Tiêu đề đôi thương mại Char-Broil: Bếp nướng 700 đô la này là một lựa chọn tốt nếu bạn đang tìm kiếm công suất lớn. Bốn đầu đốt, hai hộp cứu hỏa riêng biệt và một đầu đốt bên có nghĩa là bạn sẽ sẵn sàng cho mọi đám đông.
  • Char-Broil Signature Series 4-burner Mô hình Char-Broil thực tế và được xây dựng tốt này nằm giữa đường trong thử nghiệm của chúng tôi và có giá cao ở mức 600 đô la (mặc dù chúng tôi đã thấy nó có giá 500 đô la tại Học viện Thể thao). Nó đi kèm với nhiều không gian nấu ăn, một ổ ghi bên và cửa tủ. Nếu bạn là người hâm mộ đồ nướng của Char-Broil, mô hình này là một sự đặt cược an toàn, nhưng có những món nướng tốt hơn từ các thương hiệu khác cho tiền của bạn.
  • KitchenAid 720-0891C: Các tùy chọn màu sắc và kiểu dáng của KitchenAid rất ấn tượng, nhưng hiệu suất của bếp nướng hai đầu này đã áp đảo trong cả ba thử nghiệm. Nếu bạn đang tìm kiếm một lò nướng hai đầu, Weber Spirit II E-210 là lựa chọn tốt hơn.
  • Broil King Baron S520 (không còn khả dụng): Baron S520 có xu hướng nóng trong thử nghiệm của chúng tôi và chúng tôi thấy mình đốt thực phẩm quá thường xuyên. Bạn sẽ không nhận được bất kỳ tính năng bổ sung nào, như đầu đốt bên hoặc đầu dò nhiệt độ và dường như không có trên trang web của Broil King's.
  • Char-Broil Performance XL (không còn khả dụng): Hiệu suất XL $ 299 là lựa chọn hàng đầu của chúng tôi năm ngoái vì hiệu suất tuyệt vời và giá cả hợp lý, nhưng mẫu năm đốt này (# 463243518) không còn có sẵn từ trang web của Char-Broil hoặc Lowe , mặc dù những người ở Char-Broil nói với tôi rằng có một mô hình gần như giống hệt nhau thay thế nó.

Cách chúng tôi kiểm tra

Để cảm nhận về cách thức các vỉ nướng này thực hiện trong nhiều tình huống nấu nướng khác nhau, chúng tôi thực hiện ba thử nghiệm. Dựa trên các loại thịt, phương pháp và cài đặt nhiệt khác nhau, các thử nghiệm này cho chúng tôi thấy cách thức nướng (hoặc không) nướng hiệu quả và đồng đều.

xương sườn

Thử nghiệm đầu tiên của chúng tôi là xương sườn. Đây là một vòng giai thoại, vì vậy không có bất kỳ đầu dò nhiệt độ hoặc phần mềm nào thu thập dữ liệu cụ thể. Chúng tôi làm nóng trước mỗi vỉ nướng trên cao trong 10 phút trước khi chuyển nó xuống mức nhiệt thấp, gián tiếp. Tùy thuộc vào kích thước vỉ nướng, điều đó có nghĩa là tắt hoàn toàn một hoặc hai đầu đốt.

Chúng tôi loại bỏ lớp màng bên ngoài trên giá của những chiếc xương sườn ngắn theo phong cách St. Louis và nêm nó bằng một miếng chà đa năng mà chúng tôi sử dụng cho xương sườn và thịt gà. Sau đó, các xương sườn được đặt trên một miếng nhôm và nướng trong ba giờ.

Thử nghiệm xương sườn mất ba giờ với nhiệt độ thấp, gián tiếp.

Chris Monroe / CNET

Những người đam mê món sườn có thể không đồng ý với phương pháp nấu tương đối ngắn và không khói này, nhưng nó cho phép chúng ta thấy một chiếc bếp nướng thông thường có thể nấu thấp và chậm như thế nào. Ngay cả với thời gian nấu ba giờ ngắn có thể tranh cãi, xương sườn ở cuối thử nghiệm này có thể mềm và ngon ngọt.

Một thử nghiệm mù vị của năm đồng nghiệp vị tha và tận tâm (chắc chắn không chỉ ở đó cho thực phẩm miễn phí) kết quả trong một danh sách xếp hạng với người nướng điểm thấp nhất tuyên bố người chiến thắng. Chúng tôi lặp lại thử nghiệm này hai lần, bạn biết đấy, đối với khoa học.

Để kiểm tra vỉ nướng với thời gian nấu trung bình và cài đặt nhiệt trung bình, chúng tôi nướng cả con gà. Chúng tôi làm nóng lò nướng trên cao trong 10 phút, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình và tắt đầu đốt để tạo môi trường nhiệt gián tiếp.

Sau khi chúng tôi cắt tỉa và làm gia vị cho chim, chúng tôi đặt nó vào chảo rang và chèn một đầu dò nhiệt độ vào mỗi ức gà, với tổng số hai đầu dò cho mỗi con gà. Để giữ kết quả của chúng tôi công bằng nhất có thể, tất cả những con gà càng gần càng tốt đến 5,5 pounds.

Gà nguyên con được nấu trên lửa gián tiếp, trung bình cho đến khi cả hai vú đạt 165 độ.

Chris Monroe / CNET

Các đầu dò nhiệt độ này được kết nối với một máy ghi dữ liệu và máy tính xách tay với một chương trình phần mềm ghi lại nhiệt độ bên trong của mỗi ức gà cứ sau hai giây. Mỗi con gà nấu cho đến khi nhiệt độ ở cả hai vú đạt đến 165 độ Fahrenheit an toàn thực phẩm.

Gà nướng tốt nên có da giòn và thịt được nấu chín hoàn toàn nhưng không khô. Thử nghiệm này được thực hiện trong ba vòng, cho chúng ta thời gian nấu trung bình vững chắc cho mỗi lần nướng.

Bánh mì kẹp thịt

Burgers là thử nghiệm nướng cuối cùng của chúng tôi. Chúng tôi đo ra 5,3 ounce thịt bò xay 80/20 và ép chúng thành các miếng đồng nhất. Những patties đi vào một giỏ nướng và chúng tôi chèn một đầu dò nhiệt độ vào trung tâm của mỗi patty ở góc 45 độ.

Với vỉ nướng được làm nóng trước 10 phút trên cao, giỏ đi lên vỉ nướng. Sau sáu phút nấu, chúng tôi lật giỏ và theo dõi nhiệt độ bên trong. Khi chiếc burger cuối cùng trong giỏ đạt 145 độ, mẻ bánh đã kết thúc. Một burger tốt trong thử nghiệm này là một cái có cả char bên ngoài đẹp và trung tâm hơi hồng.

Burgers đi trên vỉ nướng trực tiếp, nhiệt độ cao.

Brian Bennett / CNET

Thử nghiệm Burger chỉ ra bất kỳ điểm nóng nào trên bề mặt nấu nướng nếu một chiếc burger luôn đạt 145 trước những cái khác trong mỗi vòng.

Chênh lệch trung bình 15 hoặc 20 độ giữa các patties nhanh nhất và chậm nhất trong một đợt là tiêu chuẩn trong thử nghiệm của chúng tôi. Cờ đỏ được giương lên khi chúng ta bắt đầu thấy sự khác biệt trong phạm vi 30 đến 40 độ. Trong nhóm đồ nướng này, chỉ có Royal Gourmet cho chúng tôi một điểm nóng thực sự.

Nhìn kỹ hơn về thông số kỹ thuật

So sánh các vỉ nướng gas này không phải tất cả táo với táo. Với các kích cỡ nướng khác nhau và mức BTU, sự khác biệt về hiệu suất được mong đợi. Tuy nhiên, có một số quan sát được thực hiện.

Một điều nổi bật trong dữ liệu thử nghiệm của chúng tôi là một chiếc bếp nướng có thể nấu nhanh như thế nào trên cài đặt trung bình hoặc cao. Điều đó không có nghĩa là mỗi vỉ nướng được đặt ở cùng nhiệt độ được làm nóng trước. Nó đơn giản có nghĩa là chúng tôi đã xoay các nút thành những gì mà mỗi vỉ nướng chỉ ra là nhiệt trung bình.

Biểu đồ dưới đây so sánh thời gian nấu trung bình của mỗi món nướng cho gà và bánh mì kẹp thịt qua ba bài kiểm tra giống hệt nhau.

Thời gian nấu trung bình


Tiêu đề đôi thương mại Char-Broil Char-Broil Signature Series 4-burner Dyna-Glo DGB390SNP-D Dyna-Glo DGE486GSP-D BếpAid 720-0891C Royal Gourmet GG3201 Weber Spirit II E-210 Weber Spirit II E-310
94 phút 75 phút 86 phút 113 phút 103 phút 73 phút 117 phút 80 phút
Bánh mì kẹp thịt 14 phút, 2 giây. 14 phút, 54 giây. 12 phút 14 phút, 45 giây. 15 phút, 4 giây. 9 phút, 35 giây. 13 phút, 26 giây. 15 phút, 44 giây.

Nếu tốc độ không phải là yếu tố quyết định của bạn, đừng sợ hãi. Có những đặc điểm khác bạn có thể so sánh để chọn vỉ nướng phù hợp với mình.

Chính xác thì đó là cái nào? Nó phụ thuộc vào phong cách nấu ăn của bạn. Nếu bạn thường xuyên nấu ăn cho các nhóm lớn, bạn sẽ cần một vỉ nướng với bề mặt nấu chính lớn, giá hâm nóng và đầu đốt bên. Nếu bạn chỉ có kế hoạch sử dụng vỉ nướng của mình để thỉnh thoảng lật một vài bánh mì kẹp thịt, hãy gắn bó với một mô hình nhỏ hơn hoặc rẻ hơn.

Tìm kiếm một mô hình nhỏ mà hoàn thành công việc? Kích thước nhỏ gọn và các tùy chọn màu đậm của KitchenAid làm cho nó trở thành một lựa chọn chắc chắn, phong cách. Nếu bạn muốn ổ ghi bên đó và có nhiều năng lượng đi kèm, Bộ tiêu đề thương mại đôi Char-Broil cung cấp. Mặt khác, tôi sẽ đưa bạn trở lại lựa chọn hàng đầu của tôi trong năm nay: Dyna-Glo 4-burner (DGE486GSP-D).

Hãy nhìn vào biểu đồ này để so sánh kích thước, sức mạnh, bảo hành và nhiều hơn nữa.

Gas nướng so sánh


Tiêu đề đôi thương mại Char-Broil Char-Broil Signature Series 4-burner Dyna-Glo DGB390SNP-D Dyna-Glo DGE486GSP-D BếpAid 720-0891C Royal Gourmet GG3201 Weber Spirit II E-210 Weber Spirit II E-310
Giá bán $ 749 $ 600 $ 329 $ 449 $ 279 $ 200 $ 349 $ 449
Kích thước (HxWxD) inch 47,8x66,3x23,5 46,2x55,2x27,5 45,7x49,6x23,0 47.0x51.2x24.6 44,69x48,03x21,46 44,9x48,8x22,4 44,5x48.0x27.0 44,5x52.0x27.0
Lbs Trọng lượng.) 215 143 77,8 101,5 72 89.3 103 114
BTU đầu đốt chính 36.000 30.000 36.000 40.000 26.000 36.000 26.500 30.000
Đầu đốt bên Vâng Vâng Không Vâng Không Vâng Không Không
Sự bảo đảm Đầu đốt: 10 năm Hộp cứu hỏa: 3 năm Khác: 1 năm Đầu đốt: 10 năm Hộp cứu hỏa: 3 năm Khác: 1 năm Đầu đốt: 5 năm Khác: 1 năm Đầu đốt: 5 năm Khác: 1 năm Đầu đốt: 10 năm Hộp cứu hỏa: 3 năm Khác: 1 năm 1 năm 10 năm 10 năm
Không gian nấu ăn chính (sq. In.) 650 530 507 486 332 413 360 424

Đang phát: Xem phần này: Kiểm tra vỉ nướng gas tại Nhà thông minh CNET

2:07

Máy tính xách tay tốt nhất cho sinh viên đại học: Chúng tôi đã có một máy tính xách tay giá cả phải chăng cho mọi sinh viên.

Dịch vụ truyền hình trực tiếp tốt nhất: Bỏ công ty truyền hình cáp của bạn nhưng vẫn giữ các kênh trực tiếp và DVR.

Hệ thống an ninh gia đình tốt nhất: Có, mua sắm cho hệ thống an ninh gia đình tốt nhất có thể là một vấn đề đau đầu khó hiểu. May mắn thay, chúng tôi đã thực hiện rất nhiều công việc cho bạn.

Phụ kiện AirPods tốt nhất: Dưới đây là một số lựa chọn hàng đầu của chúng tôi để nâng cao trải nghiệm AirPods của bạn.

Nhà thông minh CNET

  • đọc hiểu

    Lò nướng gas tốt nhất năm 2019
  • 22 tháng 5

    Cuộc chiến cho cam ngoài trời tốt nhất: Nest Cam IQ Outdoor vs Arlo Ultra
  • 22 tháng 5

    Cuộc đấu camera an ninh: Nest Cam IQ Outdoor so với Arlo Ultra
  • 22 tháng 5

    Luồng camera an ninh ở 4K, có góc nhìn 180 độ
  • Nhìn thấy tất cả

Tin tương tự

Có thể bạn quan tâm