CES 2019: Robot Breadmaker hứa hẹn Nhà hát Cửa hàng tạp hóa | Xu hướng kỹ thuật số

Khoa Học/Công Nghệ

Wilkinson Baking Company chuẩn bị ra mắt Breadbot tại CES 2019. Nhà sản xuất bánh mì robot tạo ra tới 10 ổ bánh mì mỗi giờ từ đầu và được dành cho các cửa hàng tạp hóa và cửa hàng đặc sản. Breadbot không chỉ là về bánh mì thủ công, tuy nhiên, cỗ máy trong suốt hứa hẹn là nhà hát.

Nhiều nhà triển lãm tại Triển lãm Điện tử tiêu dùng sử dụng các nghệ sĩ giải trí, diễn viên và âm nhạc để thu hút người tham dự để kiểm tra các sản phẩm và dịch vụ công nghệ mới của họ. Wilkinson Baking Company đang đưa công nghệ mới vào CES 2019 hứa hẹn sẽ mang tính giải trí theo đúng nghĩa của nó, mà không cần người biểu diễn thuê.

Wilkinson chuẩn bị ra mắt Breadbot, một cỗ máy làm bánh mì thủ công. Giám đốc điều hành Randall Wilkinson cho biết Breadbot không chỉ là một robot bơm ra những ổ bánh mì. Theo truyền thống, việc làm bánh mì có ý nghĩa tượng trưng và thường là khía cạnh cảm xúc, và đó là những gì Breadbot gợi ra.

Bánh mì là một món ăn chính của cuộc sống Mỹ. Nhưng trong hầu hết các siêu thị ngày nay, nó đã mất kết nối cảm xúc với người mua hàng, ông Wilkinson nói. Trong thời đại giao hàng tận nhà, Breadbot thu hút người tiêu dùng quay trở lại cửa hàng bởi vì nó cung cấp bánh mì tươi, ngon được sản xuất với nhà hát và sự tham gia.

Breadbot không phải là một thiết bị tiêu dùng, cơ sở rộng 22 foot vuông chắc chắn sẽ không phù hợp với quầy của bạn. Máy làm bánh mì tạo ra tới 10 ổ bánh mì mỗi giờ từ đầu và được dành cho các cửa hàng tạp hóa và cửa hàng đặc sản.

Bởi vì hầu hết cấu trúc của Breadbot là trong suốt, Wilkinson hy vọng những người tham dự CES sẽ được giao phó khi xem các thành phần cơ khí robot, hỗn hợp, bằng chứng, nướng, và làm mát bánh mì.

Breadbot có thể làm bánh mì từ bất kỳ công thức bắt đầu với các thành phần khô. Máy có thể làm bánh mì trắng, lúa mì, lúa mì nguyên hạt, chín hạt, bột chua và bánh mì yến mạch mật ong, bao gồm cả các loại hữu cơ.

Làm bánh mì không chỉ là về nguyên liệu, nhiệt độ nấu và thời gian. Nhiệt độ không khí, độ ẩm và độ cao tất cả các yếu tố trong sự thành công của một ổ bánh được nấu chín hoàn hảo. Breadbot sử dụng 20 cảm biến để theo dõi quá trình nướng 100 lần một giây, theo công ty, điều chỉnh các cài đặt khi cần thiết.

Breadbot bắt đầu với các thành phần khô cho tối đa 50 ổ bánh mì trong phễu. Sau khi quá trình bắt đầu, ổ bánh đầu tiên trong ngày đã sẵn sàng để đóng gói và bán như bánh mì mới nướng thực sự trong 90 phút. Sau ổ bánh đầu tiên đó, cứ sau sáu phút lại có một ổ bánh mới thoát ra khỏi máy. Năng suất tối đa hàng ngày trong một ngày 24 giờ là 235 ổ bánh, cho phép 30 phút mỗi ngày để tự làm sạch với sự hỗ trợ của người phục vụ.

Theo kịp với tất cả các thông báo và giới thiệu tại CES 2019 bằng cách theo dõi bảo hiểm trực tiếp CES 2019 của Xu hướng kỹ thuật số.

Tin tương tự

Có thể bạn quan tâm